Guiso, carne de cordero, maíz, calabaza (Navajo) es un tipo de Los indios americanos nativos de Alaska Alimentos. Los nutrientes más importantes en Guiso, carne de cordero, maíz, calabaza (Navajo) se enumeran a continuación.
Agua
|
76.13 g
|
76.13
|
g
|
76.13%
|
La energía (calorías)
|
103 kcal
|
103
|
kcal
|
|
Energía (julios)
|
430 kJ
|
430
|
kJ
|
|
Proteína
|
8.62 g
|
8.62
|
g
|
8.62%
|
lípido total (grasa)
|
4.34 g
|
4.34
|
g
|
4.34%
|
Ceniza
|
3.63 g
|
3.63
|
g
|
3.63%
|
Hidratos de carbono, por diferencia
|
7.27 g
|
7.27
|
g
|
7.27%
|
Fibra, dietética total
|
1.7 g
|
1.7
|
g
|
1.7%
|
Azúcares, total de
|
0.61 g
|
0.61
|
g
|
0.61%
|
sacarosa
|
0.25 g
|
0.25
|
g
|
0.25%
|
La glucosa (dextrosa)
|
0.18 g
|
0.18
|
g
|
0.18%
|
Fructosa
|
0.18 g
|
0.18
|
g
|
0.18%
|
Lactosa
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Maltosa
|
0 g
|
0
|
g
|
|
galactosa
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Calcio, Ca
|
38 mg
|
38
|
mg
|
0.04%
|
Hierro, Fe
|
1.21 mg
|
1.21
|
mg
|
|
El magnesio, Mg
|
21 mg
|
21
|
mg
|
0.02%
|
El fósforo, P
|
111 mg
|
111
|
mg
|
0.11%
|
Potasio, K
|
199 mg
|
199
|
mg
|
0.20%
|
Sodio, Na
|
49 mg
|
49
|
mg
|
0.05%
|
Zinc, Zn
|
1.87 mg
|
1.87
|
mg
|
|
Cobre, Cu
|
0.063 mg
|
0.063
|
mg
|
|
El manganeso, Mn
|
0.087 mg
|
0.087
|
mg
|
|
El selenio, Se
|
8.4 µg
|
8.4
|
µg
|
|
La vitamina C, ácido ascórbico total
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
tiamina
|
0.03 mg
|
0.03
|
mg
|
|
Riboflavina
|
0.11 mg
|
0.11
|
mg
|
|
La niacina
|
2 mg
|
2
|
mg
|
|
Ácido pantoténico
|
0.27 mg
|
0.27
|
mg
|
|
La vitamina B-6
|
0.108 mg
|
0.108
|
mg
|
|
El folato, el total de
|
18 µg
|
18
|
µg
|
|
El folato, comida
|
18 µg
|
18
|
µg
|
|
Vitamina B12
|
1.16 µg
|
1.16
|
µg
|
|
La vitamina A, RAE
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
retinol
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La vitamina A, IU
|
0 IU
|
0
|
IU
|
|
La vitamina E (alfa-tocoferol)
|
0.37 mg
|
0.37
|
mg
|
|
Tocoferol, beta
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
Tocoferol, gamma
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
Tocoferol, delta
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
El tocotrienol, alfa
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
Tocotrienol, beta
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
Tocotrienol, gamma
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
Tocotrienol, delta
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
La vitamina K (filoquinona)
|
1.8 µg
|
1.8
|
µg
|
|
Dihydrophylloquinone
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
Los ácidos grasos, saturados totales
|
1.735 g
|
1.735
|
g
|
1.74%
|
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común
|
0.083 g
|
0.083
|
g
|
0.08%
|
15: 0 ácido graso monoinsaturado
|
0.017 g
|
0.017
|
g
|
0.02%
|
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico
|
0.869 g
|
0.869
|
g
|
0.87%
|
17: 0 heptadecanoico, ácido graso margárico
|
0.059 g
|
0.059
|
g
|
0.06%
|
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico
|
0.694 g
|
0.694
|
g
|
0.69%
|
20: 0 eicosanoico, ácido graso araquídico
|
0.007 g
|
0.007
|
g
|
0.01%
|
22: 0 ácido graso saturado
|
0.006 g
|
0.006
|
g
|
0.01%
|
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales
|
1.748 g
|
1.748
|
g
|
1.75%
|
14: 1 ácido graso monoinsaturado
|
0 g
|
0
|
g
|
|
15: 1 ácido graso monoinsaturado
|
0 g
|
0
|
g
|
|
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico
|
0.068 g
|
0.068
|
g
|
0.07%
|
17: 1 ácido graso monoinsaturado
|
0.029 g
|
0.029
|
g
|
0.03%
|
18: 1 indiferenciada
|
1.64 g
|
1.64
|
g
|
1.64%
|
20: 1 eicosenoico, gadoleico
|
0.011 g
|
0.011
|
g
|
0.01%
|
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales
|
0.383 g
|
0.383
|
g
|
0.38%
|
18: 2 indiferenciada
|
0.31 g
|
0.31
|
g
|
0.31%
|
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico
|
0.062 g
|
0.062
|
g
|
0.06%
|
18: 3 n-3 c, c, c (ALA)
|
0.054 g
|
0.054
|
g
|
0.05%
|
18: 3 n-6 c, c, c
|
0.008 g
|
0.008
|
g
|
0.01%
|
20: 2 n-6 c, c
|
0 g
|
0
|
g
|
|
20: 3 indiferenciada
|
0 g
|
0
|
g
|
|
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico
|
0.011 g
|
0.011
|
g
|
0.01%
|
Colesterol
|
43 mg
|
43
|
mg
|
0.04%
|
triptófano
|
0.057 g
|
0.057
|
g
|
0.06%
|
treonina
|
0.306 g
|
0.306
|
g
|
0.31%
|
isoleucina
|
0.336 g
|
0.336
|
g
|
0.34%
|
leucina
|
0.678 g
|
0.678
|
g
|
0.68%
|
lisina
|
0.56 g
|
0.56
|
g
|
0.56%
|
metionina
|
0.211 g
|
0.211
|
g
|
0.21%
|
cistina
|
0.09 g
|
0.09
|
g
|
0.09%
|
fenilalanina
|
0.33 g
|
0.33
|
g
|
0.33%
|
tirosina
|
0.233 g
|
0.233
|
g
|
0.23%
|
valina
|
0.385 g
|
0.385
|
g
|
0.38%
|
arginina
|
0.47 g
|
0.47
|
g
|
0.47%
|
histidina
|
0.217 g
|
0.217
|
g
|
0.22%
|
alanina
|
0.55 g
|
0.55
|
g
|
0.55%
|
Ácido aspártico
|
0.679 g
|
0.679
|
g
|
0.68%
|
Ácido glutamico
|
1.241 g
|
1.241
|
g
|
1.24%
|
glicina
|
0.553 g
|
0.553
|
g
|
0.55%
|
prolina
|
0.474 g
|
0.474
|
g
|
0.47%
|
serina
|
0.314 g
|
0.314
|
g
|
0.31%
|